Caii albi au fost pretuiti si cautati de regi si imparati inca din cele mai vechi timpuri, iar in prezent cercetatorii au reusit sa identifice mutatia genetica care duce la transformarea cailor gri in nobilii cai de culoare alba. Linia genetica a acestora incepe de la o singura iapa sau un armasar si are o vechime de peste 2 500 ani.